Pflanzenprotein könnte zum Erhalt unseres Planeten beitragen…

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Eine Ernährungsweise, die vorwiegend auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert, erfreut sich einer immer größer werdenden Anhängerschaft. Bei den Konsumentinnen und Konsumenten steigt das Bewusstsein für ihren CO2-Fußabdruck sowie das Interesse für nachhaltige Produkte und eine auf aktivem Wohlbefinden beruhenden Active Wellness Lebensweise, was im Pflanzenprotein-Markt für ein explosionsartiges Wachstum gesorgt hat. Während die Debatte über die Vor- und Nachteile von Kohlenhydraten und Fetten niemals enden zu wollen scheint, ist man sich bei Eiweiß längst einig, dass es sowohl für ein gesundes Leben notwendig ist als auch unser allgemeines Wohlbefinden steigern kann. Diese allgemein gehaltene Feststellung trägt natürlich zur wachsenden Popularität pflanzlicher Proteine bei.

Menschen aller Altersgruppen tun es Bodybuildern gleich und achten darauf, sich eiweißreich zu ernähren. Doch viele möchten kein Fleisch essen. Laut dem im Januar 2017 veröffentlichten Marktforschungsbericht “The Protein Report: Meat Alternatives” sind rund 66 Prozent der US-amerikanischen Konsumentinnen und Konsumenten der Meinung, Fleischalternativen seien gesünder als Fleisch.Und es ist die jüngere Generationen, die den Weg weist: Wie aus dem im Februar 2016 veröffentlichten Bericht “Food Formulation and Ingredient Trends: Plant Proteins” des Marktforschers Packaged Facts hervorgeht, sind Millennials die Altersgruppe, bei der der Fleischkonsum am meisten zurückgeht, was vorrangig auf ein soziales Bewusstsein für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl zurückzuführen ist.4

Pflanzenproteine finden ihren Weg auch allmählich in unsere Getränke sowie auch Snacks, Nahrungsergänzungsmittel und Mahlzeitenersatzprodukte. Proteinpulver, die früher nur von Leistungssportlern konsumiert wurden, haben in die Mainstream-Ernährung Eingang gefunden. In 80 Prozent der Pflanzenproteinpulver ist Erbsenprotein enthalten, da es hinsichtlich Geschmack und Nährstoffgehalt besonders gut abschneidet.5

Der CO2-Fußabdruck von Lebensmitteln, auch “Foodprint” genannt, setzt sich aus den Treibhausgasen zusammen, die beim Anbau, der Aufzucht, der Ernte, der Verarbeitung, dem Transport, der Lagerung, der Zubereitung und der Entsorgung der von uns konsumierten Lebensmittel entstehen. Verkehr, Wohnen und Lebensmittel weisen die drei größten CO2-Fußabdrücke auf. Lebensmittel produzieren etwa acht Tonnen Emissionen pro Haushalt, was einem Anteil von 17 Prozent der Gesamtemissionen entspricht. Weltweit, so geht aus neuen Berichten hervor, produziere die landwirtschaftliche Tierhaltung etwa die Hälfte der vom Menschen verursachten Emissionen.1

So haben Fleisch, Käse und Eier den größten CO2-Fußabdruck, während der von Obst, Gemüse, Bohnen und Nüssen erheblich kleiner ist. Stellen Sie Ihre Ernährung also auf vorwiegend vegetarische Kost um, können Sie Ihren eigenen CO2-Fußabdruck erheblich verkleinern.2 Sie können so zur Verringerung der Umweltverschmutzung, dem Erhalt der Umwelt und der Verzögerung der Erderwärmung beitragen. Viele dieser unmittelbaren Veränderungen werden sich positiv auf Ihren Geldbeutel, Ihre Gesundheit und Ihre Fitness auswirken!

KVB® Organic Natural Food Mix von Nikken ist mit seiner pflanzlichen Formel mit einem hohen Anteil an Bio-Erbsenprotein zum regelrechten Trendsetter geworden. Das Pulver lässt sich durch Zugabe von Wasser oder eines pflanzlichen Milchersatzes im Handumdrehen in einen leckeren Shake oder auch einen Smoothie verwandeln. KVB® unterstützt unseren Planeten auch durch die Verwendung von Bio-Zutaten. Ökologische Anbauverfahren haben wesentlich geringere Auswirkungen auf die Umwelt als konventionelle Methoden, da Düngung, Unkrautvorbeugung und Schädlingsbekämpfung auf natürlichem Weg erfolgen. Bio-Zutaten dürfen nicht genetisch modifiziert oder bestrahlt worden sein, da nicht nachgewiesen ist, dass diese Verfahren unbedenklich für die Lebensmittelkette sind.

SONDERAKTION!

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Angebot gültig vom 2. Januar bis zum 31. März 2019.

PLUS: Organic KVB® Natural Food Mix – Chocolate (#16011) ist jetzt dauerhaft zum günstigeren Preis erhältlich!

1, 2 http://www.greeneatz.com/foods-carbon-footprint.html

3, 4, 5 https://www.naturalproductsinsider.com/functional-foodsbeverages/plant-based-protein-market-deep-dive

4. Februar 2019

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Wohlfühlen im Winter…

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Die Feiertage sind vorbei und der Winter geht in die nächste Runde… Jetzt ist die ideale Zeit, das Immunsystem zu stärken und allgemein gesünder zu leben!

Doch wenn es draußen ungemütlich ist, sind Diäten und gesunde Ernährung schnell vergessen. Allzu oft muss auch der Sport kuscheligen Abenden zu Hause weichen. Die Motivation für ein gesundes, aktives Leben kann unter verkürzten Tagen und niedrigen Temperaturen erheblich leiden. Und genau das ist häufig der Grund für ein geschwächtes Immunsystem und eine schlechte Abwehr. Hier haben wir einige Tipps zusammengestellt, wie Sie auch im Winter in Topform bleiben:

Erhöhen Sie Ihre Vitamin-C-Zufuhr. Vitamin C unterstützt ein gesundes Immunsystem und kann sogar Dauer und Schwere einer Erkältung reduzieren. Achten Sie darauf, sich täglich mit Lebensmitteln zu ernähren, die einen hohen Gehalt an Vitamin C besitzen. Zitronen und Orangen sind gerade in Saison und stecken voller Vitamin C. Geben Sie einfach Zitronensaft in Wasser – für ein leckeres Heiß- oder Kaltgetränk.

Setzen Sie auf Bewegung an der frischen Luft. Forschungsergebnisse zeigen1, dass wir während der Wintermonate durchschnittlich zwischen drei und fünf Kilo zunehmen.Wenn es draußen kalt und nass ist, ist die Verlockung groß, es sich zu Hause gemütlich zu machen. Lassen Sie das aber nicht zur Gewohnheit werden – Sie müssen nach draußen. Ihre Haut muss natürlichem Tageslicht ausgesetzt sein, damit Ihr Körper Vitamin D bilden kann, welches für gesunde Knochen und die Funktion des Immunsystems unerlässlich ist. Auch die Augen brauchen natürliches Tageslicht, damit Stimmung und Schlaf reguliert werden können.

Essen Sie grünes Blattgemüse. Natürlich wissen wir alle, wie gut Gemüse für unsere Gesundheit ist, doch sollten wir besonders im Winter viel grünes Blattgemüse essen. Spinat und Grünkohl sind beispielsweise sehr gute Lieferanten von Vitaminen und Mineralien und halten den Körper während der Wintermonate in Form. Eine optimale Möglichkeit zur Steigerung der Vitaminaufnahme bietet unsere gesunde Mahlzeitenersatz-Mischung Organic KVB® Natural Food Mix – Chocolate, deren Rezeptur Bio-Moringa, Bio-Erbsenprotein, Bio-Gemüse, Präbiotika und Probiotika umfasst.

Schlafen Sie besser. Schlaf ist zu jeder Jahreszeit wichtig für unseren Körper. Im Winter, wenn die Tage kürzer sind, hat unser Körper von Natur aus ein höheres Schlafbedürfnis und passt sich in seinem Rhythmus den Tageslichtstunden an. Nutzen Sie die längeren Abende, um sich vor dem Schlafengehen zu entspannen. Nehmen Sie eine kleine Auszeit von allen elektronischen Geräten und lesen Sie ein Buch oder verbringen Sie Zeit mit Ihrer Familie. Versuchen Sie, so früh wie möglich zu Bett zu gehen, damit sich Ihr Körper zu der Jahreszeit, in der er am meisten Ruhe benötigt, optimal erholen kann.

Halten Sie Ihr Gehirn auf Trab. In den Wintermonaten ist unser psychisches Wohlbefinden genauso wichtig wie unser körperliches Wohl. Beschäftigen Sie sich, indem Sie Urlaubspläne für den Frühling oder Sommer schmieden. Oder planen Sie den Valentinstag, der demnächst vor der Tür steht. Machen Sie diesen Februar einem lieben Menschen mit dem perfekten Geschenk eine Freude: mit dem Kenko Heart Pendant von Nikken! Der für Damen und Herren geeignete wendbare Schmuckanhänger ist auf einer Seite silber- und auf der anderen Seite goldfarben und passt ideal zu unserer Stainless Steel Perfect Link II Necklace oder zur Gold Toned Magnetic Necklace von Nikken.

Passen Sie diesen Winter gut auf sich auf und genießen Sie Ihren Active Wellness Lifestyle…

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1. https://www.msn.com/en-in/health/fitness/20-reasons-we-tend-to-gain-more-weight-in-the-winter/ss-BBQejbH?ocid=dw-am-p1

28. Januar 2019

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Ein neues Jahr, ein gesünderes Ich

girl jumping in snow

Willkommen im Jahr 2019! Haben auch Sie gute Vorsätze fürs neue Jahr gefasst? Zu den am häufigsten gefassten Vorsätzen gehört es ja bekanntlich, die eigene Gesundheit zu verbessern – was für eine Active Wellness Lebensweise unerlässlich ist. Für jeden von uns gestaltet sich dieser Vorsatz etwas anders, doch für gewöhnlich umfasst er eine gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Doch damit wir bei ihrer Umsetzung nicht aufgeben, müssen gute Vorsätze realistisch und machbar sein.

Hier haben wir 10 praktische Tipps für Sie, wie Sie 2019 zu einem gesünderen Jahr machen:

1. Essen Sie mehr Zitrusfrüchte. Laut einem Artikel im American Journal of Clinical Nutrition sind Menschen, die sich mit Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt ernähren, besser gegen frühzeitige Anzeichen der Hautalterung gewappnet.

2. Essen Sie mehr Gemüse. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und besitzt einen niedrigen Kaloriengehalt. Für den Erhalt der Gesundheit und des richtigen Gewichts ist es unerlässlich.

3. Reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum und verzichten Sie auf künstliche Süßstoffe.

4. Erweitern Sie Ihre Geschmackspalette. Der Geschmack von Grünkohl, Bittermelone und Granatapfel ist vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, doch wenn er Ihnen zusagt, können Sie diese Kandidaten auf Ihre Einkaufsliste mit gesunden Lebensmitteln setzen – sie unterstützen alle das Gewichtsmanagement.

5. Kochen Sie mehr. Das ist nicht nur gesünder, weil Sie genau wählen können, welche Zutaten Sie verwenden, sondern spart auch noch Geld.

6. Setzen Sie sich das Ziel, täglich Sport zu treiben – und seien Sie konsequent!  Stellen Sie sich der Herausforderung und erhöhen Sie jede Woche nach und nach die Intensität der von Ihnen gewählten Aktivität.

7. Verbringen Sie weniger Zeit am Bildschirm (TV, Handy, Tablet etc.) und mehr Zeit mit anderen Menschen oder mit Tieren. Trinken Sie mit Freunden eine Tasse Tee, nehmen Sie an einem Sportkurs teil, gehen Sie mit Ihrem Hund spazieren etc.

8. Tragen Sie Schuhe, die Ihre Füße unterstützen und bequem sind. Wenn die Füße schmerzen, leidet der gesamte Körper. Unsere Füße tragen uns überall hin – also seien Sie nett zu ihnen, und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich auf Ihre Füße Ihr Leben lang verlassen können, wird steigen. Die Kenko mSteps® Einlagen bieten nicht nur außerordentlichen Komfort, sondern mit stimulierenden Massagenoppen auch das erfrischende Gefühl einer Fußmassage.

9. Helfen Sie anderen. Ob wir uns ehrenamtlich für eine Sache einsetzen oder für gute Zwecke spenden – anderen zu helfen ist ein Gewinn für beide Seiten. Wir erhalten ein besseres Selbstbild von uns, was wiederum zu unserem allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.

10. Nehmen Sie die Treppe. Das bedeutet nicht, dass Sie einen Wolkenkratzer erklimmen müssen. Doch wenn Sie nur drei oder vier Stockwerke die Treppe nehmen, ist das bereits ein kurzer Spaziergang im Treppenhaus. Nehmen Sie die Stufen also in Angriff – denn besonders bei schlechtem Wetter bietet sich damit die Chance für ein Mini-Workout!

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Angebot gültig vom 2. Januar bis zum 31. März 2019.

7. Januar

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Allgemeine Gesundheitstrends für 2019

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Immer mehr Menschen möchten eine Lebensweise für sich umsetzen, die auf aktivem Wohlbefinden – Active Wellness – basiert. Hier beleuchten wir einige der Gesundheitstrendprognosen für 2019 und zeigen Ihnen auf, wie Produkte von Nikken zu diesem Trend beitragen.

1. Adaptogene Kräuter und Heilpflanzen finden ihren Weg in alltägliche Speisen und Getränke. Sie sind mittlerweile in Kaffeebars und Teeläden erhältlich.1 Und auch KENZEN Cleansedx und KENZEN Lactoferrin 2.0® enthalten Adaptogene!

2. Immer bessere Innovationen helfen uns dabei, uns von anstrengenden Aktivitäten zu erholen. “In modernen Produkten zur Regeneration kommen stärkere Elemente wie Vibration, Infrarotlicht, gezielte Kompression, intensive Kälte/Wärme, eine wirkungsvolle Entgiftung und innovative Ernährung zum Einsatz, um die Regeneration und die Entwicklungen im Körper zu beschleunigen”, so Martin Tobias, CEO von Upgrade Labs, der ersten sogenannten “Biohacking”-Einrichtung für Gesundheit und Fitness.Der KenkoTouch® und der MagCreator sind die idealen Produkte, um die natürliche Regeneration müder Muskeln zu unterstützen.

3. Im letzten Jahr stieg der Umsatz von Fleischersatzprodukten auf Pflanzenbasis auf 23 % an und wird voraussichtlich auch in 2019 weiter wachsen. “Milchprodukte” aus Pflanzen waren 2018 für einen Anteil von 13 % des Umsatzes aus Milchprodukten verantwortlich – Prognose für 2019 ebenfalls steigend! Fisch- und Meeresfrüchteersatzprodukte auf Pflanzenbasis, deren Umsatz zwischen 2017 und 2018 um 72 % gewachsen war, werden sich im kommenden Jahr voraussichtlich noch größerer Beliebtheit erfreuen. “Wenn jetzt das Bewusstsein darüber wächst, wie schädlich Hochseefischerei und Schadstoffe sind, könnten Fischersatzprodukte auf Pflanzenbasis ebenso erfolgreich werden wie pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte”, so PowerPlant Ventrures, eine der Einrichtungen, die in aufstrebende Lebensmittelfirmen investiert.3

4. Mit zunehmendem Bewusstsein über die große Bedeutung von Schlaf für unsere allgemeine Gesundheit sind viele dazu übergegangen, ihre Schlafmuster zu erfassen und neue Möglichkeiten zur Verbesserung ihrer Schlafqualität zu erkunden. Wie praktisch jeder Schlafexperte bestätigen wird, ist es vor allem wichtig, konsequent einen regelmäßigen Schlaf-Wach-Rhythmus beizubehalten und selbst am Wochenende und im Urlaub immer zu denselben Uhrzeiten aufzustehen und schlafen zu gehen. Bei Nikken sind wir überzeugt davon, dass das Kenko Sleep System Menschen mit Schlafschwierigkeiten dabei unterstützen kann, besser zu schlafen und sich optimal zu erholen.

5. Auch eine gesunde Verdauung wird im kommenden Jahr weiter in den Blickpunkt rücken. Laut The Kroger Co., der größten Lebensmittel-Supermarkt-Kette der USA, haben medizinische Studien gezeigt, dass eine gesunde Darmflora die Grundlage für unser allgemeines Wohlbefinden ist und dass Verbraucherinnen und Verbraucher mehr denn je Lebensmittel wählen, die die Selbstfürsorge und ein gesundes Immunsystem unterstützen.KENZEN Lactoferrin 2.0® und KENZEN Digestion Complex 4-20 können dazu beitragen, eine optimale Verdauung, die Nährstoffaufnahme und das Wachstum guter Darmbakterien und damit auch die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Da wir weiterhin in einer Welt leben, in der Bedürfnisse sofort befriedigt werden wollen, wird Fast-Food nicht verschwinden. Erfreulich ist jedoch, dass der Trend immer stärker zu einer gesunden Ernährung in Form von Nahrungsergänzungs-Shakes sowie Salaten und nährstoffreichen Gerichten zum Mitnehmen geht. Laut Mintel, einem Marktforschungsunternehmen, das Prognosen für Tausende von Konsumgütermärkten weltweit stellt, greifen Verbraucherinnen und Verbraucher unterwegs vermehrt zu Frühstücksprodukten zum Mitnehmen, Zwischenmahlzeiten und Optionen für ihr Abendessen. Dabei achten sie auf qualitativ hochwertige Speise- und Getränkeoptionen, die sich nahtlos in ihre schnelllebige Lebensweise, in der wenig Zeit zum Kochen bleibt, fügen, ohne dass ihre Gesundheitsziele oder der Geschmack auf der Strecke bleiben.5

KVB® Meal Replacement Mix – Chocolate (# 16011) von Nikken – aktuell im Angebot und zum halben Preis erhältlich – kann je nach Bedarf als Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit dienen. Es ist praktisch und vielseitig zubereitbar, geeignet für Vegetarier und enthält MKT (mittelkettige Triglyceride) zur Unterstützung der Gehirnfunktion! Die Sofortmahlzeit unterstützt mit ihrer Enzymmischung und Probiotika außerdem den Magen-Darm-Trakt.

1. https://www.prnewswire.com/news-releases/2019-health-trends-forecast-300759858.html
2, 3. https://www.mindbodygreen.com/articles/wellness-trends-2019
4. https://www.foodbusinessnews.net/articles/12959-digestive-health-a-top-trend-heading-into-2019
5. https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2018/11/30/Mintel-s-top-food-trends-for-2019-From-healthy-aging-to-convenient-food-hacks#

19. Dezember 2018

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Das Wichtigste über MKT…

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Jeder von uns benötigt unabhängig von seinem Körpergewicht im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung auch Fett. Manchmal nehmen wir jedoch zu viel oder die falschen Arten von Fetten auf. MKT-Fette stellen jedoch eine sehr gute Fettquelle dar und können sogar dazu beitragen, die Auswirkungen schädlicher Fette umzukehren.

MKT steht für mittelkettige Triglyceride. Triglyceride sind die Hauptbestandteile natürlicher Fette und Öle. Eine hohe Konzentration im Blut kann auf ein erhöhtes Schlaganfallrisiko hinweisen. Im Gegensatz dazu bestehen mittelkettige Triglyceride aus einem Glyceringerüst, an das drei Fettsäuren gebunden sind. MKT werden manchmal auch eingesetzt, um der Auswirkung hoher Triglyceride im Blut entgegen zu wirken.

Der Name leitet sich davon ab, wie die Kohlenstoffatome in der Molekülstruktur angeordnet sind. Typischerweise enthält unsere Ernährung langkettige Triglyceride (LKT), die Kettenlängen von 20 oder mehr Kohlenstoffatomen aufweisen.MKT hingegen sind nur sechs bis zwölf Kohlenstoffatome lang.Aufgrund ihrer kürzeren Kettenlänge wandern MKT vom Darm direkt in die Leber, und der Körper benötigt für ihre Spaltung keine Gallenflüssigkeit. Die langen LKT-Moleküle müssen zuerst aufgespalten werden. In der Leber werden die Fette abgebaut, um entweder als Energie genutzt oder als Körperfett gespeichert zu werden.

Da MKT in unsere Zellen gelangen, ohne gespalten werden zu müssen, kann unser Körper sie als sofortige Energie nutzen, da sie über die Blut-Hirn-Schranke Energie für unsere Gehirnzellen liefern können.3 Darüber hinaus können MKT dazu beitragen, dass wir Kalorien effektiver verbrennen. Eine Studie verglich den thermogenen Effekt einer kalorienreichen Ernährung mit 40 % Fett in Form von MKT mit einer, die denselben Anteil LKT enthielt. Die thermische Wirkung (verbrauchte Kalorien sechs Stunden nach der Mahlzeit) war bei der Ernährung mit dem hohen MKT-Anteil beinahe zweimal so hoch als bei der Ernährung mit dem hohen LKT-Anteil. So wurden mit MKT in einem Zeitraum von sechs Stunden 120 Kalorien verbraucht, verglichen mit nur 66 Kalorien mit LKT. Eine Folgestudie zeigte auf, dass der Konsum von MKT-Öl über einen Zeitraum von sechs Tagen die diät-induzierte Thermogenese um 50 % erhöhte.

Manchmal setzen Leistungssportler MKT während des Trainings als Nahrungsergänzung ein, um ihre körperliche Leistung zu steigern, Körperfett zu reduzieren, ihre magere Muskelmasse zu erhöhen und um Gewicht zu verlieren.Während der körperlichen Belastung können steigende Laktatwerte die sportliche Leistung negativ beeinflussen. Wenn MKT dem Körper vor dem Sport zugeführt werden, können sie dazu beitragen, die Laktatbildung zu reduzieren, und dem Körper helfen, zur Energiegewinnung mehr Fett als Kohlenhydrate zu verwenden.5

MKT können für eine Active Wellness Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Doch wie versorgen wir unseren Körper am besten mit ihnen? Nikken bietet die Lösung: KVB® Protein Meal Replacement Mix. Sowohl bei KVB® Vanille als auch KVB® Schokolade stehen MKT an zweiter Stelle der Inhaltsstoffe.

Darüber hinaus bietet Ihnen Kenzen Digestion Complex 4-20 von Nikken 20 natürliche Verdauungsenzyme, die alle vier Gruppen von Makronährstoffen abbauen: Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese breitere Vielfalt an Enzymen kann Ihnen helfen, mehr Energie aus Ihrer Ernährung zu beziehen.

1, 2 https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-915/medium-chain-triglycerides-mcts

3, 4, 5 https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits?utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2018-05-14

Sommer-Angebote… Erhältlich bis 31. August 2018.

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Ebenfalls im Rahmen unseres Sommer-Angebots erhältlich ist unser Kenzen Ten4® Matcha Green Tea Drink. Beleben Sie Körper und Geist auf natürliche Weise!

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(25 Mai)

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So schränken Sie Ihren Zuckerkonsum ein…

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Der Verzicht auf Zucker fällt bekanntlich schwer. Die Gesundheitsforschung zeigt jedoch zunehmend, dass wir unseren Zuckerkonsum einschränken bzw. Zucker sogar ganz aus unserer Ernährung streichen sollten! Weitere Forschungsergebnisse belegen außerdem, dass ein reduzierter Zuckergehalt zu den häufigsten von den Konsumenten gewünschten Produkteigenschaften gehört.

Ein technisches Gutachten der zum britischen Gesundheitsministerium gehörenden Behörde Public Health England1 führt feste Richtlinien für die Lebensmittelindustrie auf, die vorgeben, wie 20 % des Zuckergehalts in den neun Top-Kategorien der zuckerhaltigsten Lebensmittel in der Ernährung von Kindern bis 18 Jahren reduziert werden kann. Dieses Programm ist zwar auf Lebensmittel ausgerichtet, die von Kindern konsumiert werden, doch zeigt die Realität, dass Familien dieselben Lebensmittel konsumieren.

Die 3 Ansätze zur Reduzierung des Zuckergehalts, die der Lebensmittelindustrie empfohlen werden, sind folgende:

  • Neuformulierung der Rezepturen zur Senkung des Zuckergehalts
  • Reduzierung der Portionsgrößen und/oder des Kaloriengehalts von portionierten „Single-Serve“-Produkten
  • Änderung im Verbraucherverhalten hin zu Produkten, die weniger oder keinen Zucker enthalten

Der verstärkte Fokus auf den Zuckerkonsum und seine gesundheitlichen Folgen hat in Märkten weltweit zu neuen regulatorischen Vorgaben geführt. Im Vereinigten Königreich hat die Regierung einen tollen Bericht veröffentlicht: “Sugar reduction: from evidence into action”2 (dt. Einschränkung des Zuckerkonsums: von der Beweislage zu den Maßnahmen.).

Der Bericht untersucht die tatsächlichen Nachweise über den Zuckergehalt in den Produkten, die wir im Rahmen unserer Ernährung zu uns nehmen. Public Health England beurteilt schließlich den Erfolg des Zuckereinschränkungsprogramms durch Berechnung des Nettowerts des entfernten Zuckers aus den Hauptnahrungsmittelkategorien. Grundsätzlich soll die Nahrungsmittelindustrie dazu ermutigt werden, beim Reduzieren des Zuckergehalts weiter zu gehen und schneller zu handeln, um Gesundheitserfolge zu verbessern.

Hier sind einige Tipps, die Sie sofort umsetzen können, um im Zuge von Active Wellness Ihren Zuckerkonsum einzuschränken:

1. Verzichten Sie auf Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke.

2. Lust auf Süßes? Essen Sie ein Stück Obst oder süßes Gemüse wie eine Karotte oder Rote Bete. Gefrorene Beeren, Trauben und Bananen ergeben püriert leckere Fruchtsorbets.

3. Trinken Sie Kaffee/Tee? Ersetzen Sie Ihren täglichen Kaffee/Tee durch Kenzen ten4® Matcha Green Tea Drink. Ten4 basiert auf hochwertigem Bio-Matcha-Grüntee aus einem führenden Anbaugebiet in Japan und enthält pro Portion nur 8 Kalorien.

4. Vorsicht ist bei „alternativen“ Süßungsmitteln wie Honig und Melasse geboten, denn bei ihnen handelt es sich dennoch um Formen von Zucker mit hohem Kalorien- und begrenztem Ernährungswert. Wählen Sie stattdessen kalorienfreie natürliche Süßungsmittel wie Luo Han Guo (“Mönchsfrucht”) oder Stevia.Nikken hat bereits Schritte unternommen, Zucker zu vermeiden – beispielsweise ist unser KVB®Natural Food Mix, ein gesunder Mahlzeitenersatz-Mix auf Proteinbasis, mit Stevia gesüßt.

5. Überprüfen Sie, was in Ihren Nahrungsergänzungsprodukten steckt – Kenzen Cleansedx von Nikken trägt zur Unterstützung der Leberfunktion bei und besitzt einen hohen Gehalt an Zichorienwurzelpulver. Laut des Magazins Women’s Health3 bietet Chicorée eine sehr gesunde Alternative zu Zucker.

6. Trinken Sie mehr Wasser. In einer verblüffenden neuen Studie4 wurde herausgefunden, dass Menschen, die täglich nur 1 % mehr Wasser trinken, ihren Zuckerkonsum um ein bis vier Teelöffel Zucker reduzieren.

7. Lesen Sie die Etiketten. Da Fertiggerichte viel versteckten Zucker enthalten, sollten Sie wenn möglich immer frische Lebensmittel essen.

Zucker ist eine schlechte Angewohnheit – doch gemeinsam können wir den Ausstieg aus der Zuckersucht schaffen!

  1. https://www.gov.uk/government/publications/sugar-reduction-achieving-the-20
  2. https://www.gov.uk/government/publications/sugar-reduction-from-evidence-into-action
  3. https://www.womenshealthmag.com/food/a19928359/the-truth-about-4-natural-sweeteners/
  4. https://www.healthyhubb.com/drinking-water-helps-reduce-calorie/ 

Sonderaktion

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(29. Mai)

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So kann der Sommer kommen!

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Jetzt ist wieder die Zeit, in der wir für den Sommer in Form kommen möchten.

Einer der wichtigsten Aspekte ist natürlich unsere Ernährung… Und mit dem Wechsel der Jahreszeiten verändern sich auch unsere Essgewohnheiten. Wir verabschieden uns von den deftigen und wärmenden Wintermahlzeiten und integrieren Sommerobst und -gemüse sowie Salate in unseren Speiseplan! Ernährung und Bewegung sind maßgebend für eine gesunde Lebensweise – und um abzunehmen und den Körper in Form zu bringen.Und die richtigen Nahrungsmittel helfen Ihnen dabei,sich wohler und gesünder fühlen.

Wussten Sie schon…

1. Die so genannten Superfoodssind nährstoffreich und fördern die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Sie enthalten nicht nur körperheilende Bestandteile und tragen dazu bei, das Immunsystem auf natürliche Weise zu optimieren, sondern können auch helfen, Entzündungsvorgänge zu hemmen und sogar schädliche Bakterien zu beseitigen. Was, wann und wie viel wir essen bestimmt, wie sehr unser Stoffwechsel angekurbelt und unsere Energielevel erhöht werden, was sich generell auf unsere allgemeine Energie auswirken kann. Machen Sie sich die fettverbrennenden Eigenschaften von Lebensmitteln wie Nüssen, Avocados, Zartbitterschokolade und Neuseeland-Kiwi zunutze.

2. Die gesündeste Art und Weise abzunehmen sind weder Radikalkuren noch plötzlich hohe Belastungen durch Sport. Was Bewegung und Ernährung betrifft, bevorzugt unser Körper langsame Veränderungen. Beispielsweise sollte jemand, der seit Jahren keinen Sport getrieben hat, nicht plötzlich damit anfangen, täglich mehrere Kilometer zu laufen. Abgesehen davon, dass es ihm wohl ziemlich schwer fallen und schnell zu Entmutigung und Demotivation führen wird, liegt das Risiko für Verletzungen und damit eine Verschlechterung der Kondition hoch. Dasselbe gilt für Personen, die plötzlich bestimmte Lebensmittel aus ihrer Ernährung verbannen.

3. Diäten, die die Kalorienaufnahme erheblich einschränken oder bei denen nur bestimmte Nahrungsmittel „erlaubt“ sind, können zu Nährstoff- und Vitaminmangel führen. Der vom britischen Gesundheitssystem NHS herausgegebene Eat Well Guidebietet umfassende Informationen zu einer gesunden Ernährung, ohne Nahrungsmittel mit wichtigen Nährstoffen auszugrenzen.

Hier haben wir einige Tipps zusammengestellt, wie sich das Gewicht managen und Heißhunger verhindern lässt:

1. Ersetzen Sie täglich Ihren Kaffee oder Tee durch Kräuter- oder Grüntee. Probieren Sie den Kenzen Ten4® Matcha Green Tea Drink und helfen Sie Körper und Geist auf natürliche Art und Weise auf die Sprünge… Laut einer von Wissenschaftlern der China Academy of Chinese Medical Sciencesdurchgeführten Studie kann der regelmäßige Konsum von Grünem Tee dazu beitragen, mit fortschreitendem Alter die Knochen zu stärken.

2. Integrieren Sie MKT (mittelkettige Triglyceride) in Ihre Mahlzeiten. MKT sind gute Fette, die Untersuchungen zufolge Appetitgefühle unterdrücken. In einer 14-tägigen Studie erhielten sechs männliche Testpersonen unbegrenzt Zugriff auf eine von drei Ernährungsformen: eine mit niedrigem MKT-Gehalt, eine mit mittlerem MKT-Gehalt und eine mit hohem MKT-Gehalt. Die Kalorienaufnahme war bei den Testpersonen mit der Ernährung mit hohem MKT-Gehalt erheblich niedriger. Es wurde festgestellt, dass ein Ersetzen anderer Fette durch MKT im Rahmen einer fettreichen Ernährung „die Aufnahme überschüssiger Energie und eine Gewichtszunahme bedingt durch fett- und energiereiche Ernährung beschränken kann.”Wir bieten die einfache Lösung, diese wertvollen Fette aufzunehmen, denn sie sind die zweite Zutat in unserem proteinreichen, kohlenhydratarmen KVB® Natural Food Mix zur Nahrungsergänzung, das nur 125 Kalorien pro Portion enthält und es Ihnen ermöglicht, die Vorzüge der Inhaltsstoffe zu genießen und eine Active Wellness Lebensweise zu führen.

3. Sorgen Sie gut für Ihren Bauch. Kenzen Digestion Complex 4-20 von Nikken enthält 20 natürliche Verdauungsenzyme, die alle vier Gruppen von Makronährstoffen abbauen: Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese breitere Vielfalt an Enzymen kann Ihnen helfen, mehr Energie aus Ihrer Ernährung zu beziehen.

Die gesundheitsfördernden Entscheidungen, die wir hinsichtlich unserer Ernährung treffen, können uns dabei unterstützen, unser Gewicht im Griff zu haben, unsere Ziele im Auge zu behalten und Appetitgefühle zu vermeiden.

  1. http://www.superfoods-scientific-research.com
  2. https://www.nhs.uk/Livewell/goodfood/Pages/the-eatwell-guide.aspx
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531716305619?via%3Dihub
  4. Stubbs RJ, Harbron CG. ,“Covert manipulation of the ratio of medium- to long-chain triglycerides in isoenergetically dense diets: effect on food intake in ad libitum feeding men,” Int J Obes Relat Metab Disord1996 May;20(5):435-44.

Sommer-Angebote… Erhältlich bis 31. August 2018.

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(8. Mai)

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